Corso di formazione per alimentaristi (HACCP) rischio medio

CATEGORIA: FORMAZIONE

FIGURA PROFESSIONALE: ADDETTI ALLA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI

DESCRIZIONE
ll corso e` destinato a tutti gli operatori che espletano attività di cui alla categorie B (rischio medio ) e che richiedono per la prima volta l’attestato di formazione, secondo quanto previsto dal Regolamento Europeo (CE) n.852/2004 e dalla Deliberazione della Giunta Regione Calabria n. 98/2007 e 28/2012. Questo corso comprende tutte le attività che comportano manipolazione di alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili o alla relativa sola somministrazione e vendita.

NORMATIVA: sensi del Reg. Europeo (CE) n.852/2004 e dalla Delibera della Giunta Reg. Calabria n. 98/2007 e 28/2012.

DURATA: 6 ORE